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早在史前时期，华夏先民就在这里采盐用盐、繁衍生息。商周到春秋战国时期，被称为“鹽盐”“卤盐”或“苦盐”的河东池盐，成为古代中国北方重要的食盐产销基地。秦汉以后，河东盐池的生产关系着国家的经济命脉和财税之源，在经济发展、社会稳定、文化进步等方面作出了极其重要的贡献。由此，池盐文化也在中华五千年文明史上写下了浓墨重彩的一笔。

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